Utdanning
Fagbrev
Lønn (snitt)
510k NOK/årSSB
Om yrket
Bakere jobber med å lage brød, bagetter, kaker og annet bakverk.
Arbeidsoppgaver
- •lage gjærdeiger til ulike typer brød og småbakstprodukter
- •vurdere pris og kvalitet på råvarer
- •beregne deklarasjon og næringsinnhold i de ferdige produktene
- •sørge for god behandling, emballering og oppbevaring av råvarer og produkter
- •tilpasse resepter og produksjonsprosesser
- •rengjøre og vedlikeholde utstyr
Karrierestigen
1
Bakeassistent
2
Baker
3
Seniorbaker / Spesialbaker
4
Bakerisjef / Produktsjef
Egenskaper som passer
Som baker bør du ha interesse for matlaging. Du må være nøyaktig og kunne jobbe effektivt og strukturert. Du må være god på kundebehandling og ha evnen til å se og forstå kundenes ønsker og behov.
Viktige ferdigheter
god kunnskap om mathygieneråvareforståelsegodt håndlagbeherske teknologi og maskinerfleksibilitet med arbeidstider
Hva tjener en baker?
Lavt350k NOK/år
Gjennomsnitt510k NOK/år
Høyt450k NOK/år
SSB
Offisiell lønnsstatistikk fra SSB.
Er dette yrket noe for deg?
Ta vår karrieretest og få en personlig vurdering av hvilke yrker som passer deg best.
Ta karrieretesten